Neujahrsessen 2015

Für das Neujahrstreffen mit Freunden wurde der Tisch nach alter Schule in Weiß eingedeckt. Für das 7-Gänge Menü für 6 Personen ist genügend Platz am Tisch und im Wohnzimmer.

Wohnzimmer Architektenhaus WhiteCube Panton Chair Tischdecke Jacob Jensen

Hier das Menü:

Menükarte 7-Gänge Menü Schlemmermenü Whitecube Architektenhaus Wiener Neustadt

Selbstverständlich wurde auch der Eigenbau-Ethanolkamin wieder befeuert. Die Wärmeabstrahlung und die Stimmung sind immer wieder eine Freude.

Eigenbau Ethanolkamin Raumteiler Ethanol Kamin Betonsockel Beton

Seit wir in die Brenner Stahlschwämme gelegt haben, brennen die Flammen sichtbar „weißer“.

Ethanol Kamin Brenner Tips Eigenbau

Weihnachtsbäckerei: Wiener Würfel

Heute darf ich das Türchen des tollen Blog-Adventkalenders auf Sinas Blog giftigeblonde für euch öffnen. 🙂

Präsentieren möchte ich euch die Wiener Würfel, welche wir fast jedes Jahr zu Weihnachten backen.
Uns schmeckt die Komposition aus Nussmürbteig mit Zimt, abgerundet mit Zitrone und der Ribiselmarmelade recht gut.

wiener_wuerfel_xmas

Wiener Würfel

Zutaten für ca. 36 Stück

100 g Mehl
50 g Staubzucker (=Puderzucker)
10 g Vanillezucker
60 g Walnüsse, gerieben
80 g Butter, Zimmertemperatur
1 g Backpulver
1 Eigelb
1 g Zimt
Abrieb von ca. ¼ Zitrone
Prise Salz
1 cl Rum (oder Wasser wenn kein Alkohol gewünscht wird)

Ca. 300 g Ribiselmarmelade ohne Kerne (=Rote Johannisbeerkonfitüre)
Weiße Schokoladenkuvertüre
Pistazien, fein gehackt

Mehl, Nüsse, Backpulver, Zimt uns Salz vermischen. Butter, Staubzucker, Zitronenabrieb und Vanillezucker kurz schaumig rühren, Eidotter einarbeiten und die Mehlmischung dazugeben.
Weiterrühren bis die Masse anfängt zu binden (krümelige Konsistenz), jetzt den Rum dazugeben und nur so lange weiterrühren bis der Teig bindet (es formt sich ein Teigklumpen).

In Folie flach verpackt mindestens eine Stunde kühl rasten lassen.

Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen, kurz temperieren und dann zu einem 4 mm dicken Rechteck ausrollen. Mit einer Gabel oder gezackten Teigkarte mehrmals einstechen (dies verhindert Blasenbildung beim backen) und bei 180 °C Umluft (200 °C Ober- und Unterhitze) für ca. 15 Minuten hellbraun backen.

Auskühlen lassen, halbieren und eine Teigplatte mit der aufgekochten Marmelade bestreichen. Die zweite Teigplatte auflegen und ebenfalls mit der heißen Marmelade bestreichen.
In der Zwischenzeit etwas weiße Schokoladenkuvertüre schmelzen und in ein Stanitzel (=kleine Spritztüte) aus Backpapier (oder einen Gefriebeutel) füllen.
Ein kleines Stück von der Spitze des Stanitzels abschneiden und damit die Oberfläche garnieren.
Mit den gehackten Pistazien bestreuen.
2 Tage bei Raumtemperatur ziehen lassen (der Mürbteig wird weich und kann besser geschnitten werden) und in ca. 2 cm starke Würfel schneiden.

Fertig garnierte Mürbteigplatte vor dem Schneiden.
Fertig garnierte Mürbteigplatte vor dem Schneiden.

Quelle: Wiener Süßspeisen, Trauner-Verlag

Vorbildliche Reklamation KWC

Der Schlauch an der Küchenarmatur (KWC ONO) hat trotz leichter Beanspruchung einen Defekt. Bei einer Armatur um 600 Euro sollte dies nicht nach 2 1/2 Jahren passieren. Ich habe mich also mit dem Verkäufer (Reuter Badshop) in Verbindung gesetzt. Dieser meinte, es wäre bereits außerhalb der Gewährleistungszeit und man könne nichts machen. Dann habe ich KWC Schweiz direkt angeschrieben :

Die Armatur wird nicht übermäßig beansprucht … Dem entsprechend dürfte nach dieser Zeit ein solcher Defekt an einer 600 Euro Armatur nicht auftreten (einer 29 Euro Bauhaus-Armatur würde man soetwas nachsehen) .

Darauf die Antwort:

…es tut uns sehr leid, dass Sie nach solche einer kurzen Zeit ein technisches  Problem mit einem Produkt aus unserem Hause haben.

Gerne sende ich Ihnen einen neuen Schlauch kostenfrei zu…

Das nenne ich einmal einen vorbildlichen Kundenservice.

KWC ONO vorbildliche Reklamationsabwicklung

KWC ONO vorbildliche Reklamationsabwicklung

KWC ONO vorbildliche Reklamationsabwicklung

Die Technik dahinter

Von vielen Seiten wurde bereits angefragt, wie denn der Jürgen das Streifendekor auf den Torten macht. Mit einem sogenannten Dekorkamm. Jeder kennt so etwas vielleicht von der Rückseite seiner Backspachtel im Kleinformat (die Zacken auf der anderen Seite, oder vom Fliesenkleber auftragen 😉 ). Mit einer Länge von 70cm ist der Dekor-Kamm vom Jürgen schon ein Profigerät. Dazu hat er 5 verschiedene Silikonkämme wo jeder ein anderes Muster hat.

Dekorkamm
Dekorkamm

Zuerst wird damit auf einer Silikonbackunterlage ein Streifenmuster mit einer eingefärbten Dekormasse (ähnlich einer Hippenmasse) gezogen. Dieses wird dann kaltgestellt und anschließend mit einer Mandelmasse überstrichen und dann gebacken. Man kann zum Einfärben Lebensmittelfarbe oder einfach Kakao verwenden.

Genau so könnte man mit dem Kamm zuerst dunkle Schokolade aufbringen und dann weiße Schokolade darübergießen. Das ganze dann natürlich auf einer Plastikfolie – dann kann man das Schokoladendekor gut ablösen und sie glänzt auf einer Seite sehr schön. Hier Fotos von 2002 und 2003, wo Jürgen eine sehr back-aktive Phase hatte.

Schokodekor mit Dekorkamm gemacht (2003)
Schokodekor mit Dekorkamm gemacht (2003)
Die fertige Schokoladenmousse-Torte (2003).
Die fertige Schokoladenmousse-Torte (2003).
Schokoladenprismen - diese wurden nach dem Verkleben (mit Schokolade) mit Schokomousse gefüllt und reichlich verziert (2002).
Schokoladenprismen - diese wurden nach dem Verkleben (mit Schokolade) mit Schokomousse gefüllt und reichlich verziert (2002).
Ich kann nicht sagen was das für eine Mousse war, aber sie schwebte eindeutig über dem Erdbeer-Ragout (2003).
Ich kann nicht sagen was das für eine Mousse war, aber sie schwebte eindeutig über dem Erdbeer-Ragout (2003).

Tortenwahn

Jürgen ist wieder in den Tortenwahn verfallen und hat die letzten Tage für eine gute Freundin ein paar Meisterstücke gemacht:

Torten1

Torten2

Torten3

Torten4

Pyrolyse „activeClean®“ funktioniert nicht nur im Prospekt

Beim Kauf der Backofen-Mikrowelle Kombination von Siemens gerieten wir zufällig an ein Modell mit eingebauter Pyrolyse. Damals hielten wir das eher für eine Marketingaussage als  für eine funktionierende Selbstreinigung. Aber da die Funktion in der Kombination schon enthalten war, konnten wir sie ja nicht einfach weglassen (unser Glück).

Wir haben die Pyrolyse „activeClean®“ nun schon einige Male ausprobiert und sind vom Ergebnis immer wieder sehr zufrieden.

Pyrolyse1
Selbstreinigungsprogramm aktivieren.

Pyrolyse2
Bratenspritzer und in der Mikrowelle aufgewärmte Hühnerleber (explodiert) - das alles setzt sich oben und auf den Seiten des Ofens an und brennt sich dann ein. Mit normalen Reinigungsmittel kann man da nicht viel ausrichten. Vor allem oben zwischen den Heizschlangen kommt man nur schwer ran.

Pyrolyse3

Pyrolyse4
Nach Abschluss der Pyrolyse (ca. 2 Stunden) ist der Schmutz zu Asche verbrannt. Am Bild sieht man weiße "Flankerl". Das ist der Aschenrückstand, den man einfach nur noch abwischt.

Pyrolyse5
Das Ergebnis sieht aus wie neu.

Eckdaten:
Temperatur: 480° C
Reinigungsdauer: 2 Stunden
Stromverbrauch ca.: 3,8 Kilowattstunden

Schokoladenmousse

Für liebe Gäste gab es am Samstag eine Variation von Desserts in Gläsern.

dessertjuli2012Im Hintergrund eine Interpredation der Sachertorte im Glas (Schokomousse – Sachermasse – Marillenconfit – Ganache und Blattgold) und im Glas vorne Schokomousse kombiniert mit Himbeeren aus eigener Ernte 😉 .

Grillen zu Fronleichnam

Am Donnerstag (Fronleichnam) hatten wir liebe Freunde aus Gaaden zu Besuch. Sie waren so nett und haben uns einige Fotos geschickt, da ich diesmal keine gemacht hatte.

Geschlemmt wurde bei Schokomousse, Erdbeer-Holunder-Panna cotta und Erdbeertarte
Geschlemmt wurde bei Schokomousse, Erdbeer-Holunder-Panna cotta und Erdbeertarte
Eine große Auswahl an Antipasit durfte auch nicht fehlen. Ist nicht unbedingt meine Lieblingsspeise (Roland), aber den Gästen hat es hervorragend geschmeckt. Übrigens hat jürgen alles selbst gemacht, nichts wurde gekauft (bis auf die Oliven).
Eine große Auswahl an Antipasti durfte auch nicht fehlen. Ist nicht unbedingt meine Lieblingsspeise (Roland), aber den Gästen hat es hervorragend geschmeckt. Übrigens hat Jürgen alles selbst gemacht, nichts wurde gekauft (bis auf die Oliven).
Alles was so zum Grillen dazu gehört war dabei.
Alles was so zum Grillen dazu gehört war dabei.

Pool and Garden mit Kulinaria

Gestern besuchten wir mit unserer Freundin Sina die Pool and Garden mit Kulinaria in Tulln. Neben Poolprodukten und schönen Sachen für den Garten und die Terrasse gab es auch ein paar Hallen mit allerlei Schmankerln aus der Region.

Große Steinplatten mit Kies und kurzem Rasen. So oder so ähnlich stellen wir uns unseren Garten vor (wenn er mal fertig ist).
Große Steinplatten mit Kies und kurzem Rasen. So oder so ähnlich stellen wir uns unseren Garten vor (wenn er mal fertig ist).
Neben lokalen Schmankerln gab es auch feines aus Italien - wie zum Beispiel dieser Stand mit Süßem.
Neben lokalen Schmankerln gab es auch feines aus Italien - wie zum Beispiel dieser Stand mit Süßem.

Shopping Samstag

Da ich letzten Samstag schon den Shoppingausflug verweigert hatte (man wird mit dem Alter zum Stubenhocker) habe ich heute nachgegeben und mit Jürgen die Wiener Einkaufsstraßen unsicher gemacht.

Da wir beide ja ohnehin Schokolade als ein Hauptnahrungsmittel betrachten, mussten wir bei Hussel auf der Mariahilfer Straße reinschauen. Natürlich wurde der Einkaufskorb fleißig mit Pralinen und anderen guten Sachen befüllt.
Da wir beide ja ohnehin Schokolade als ein Hauptnahrungsmittel betrachten, mussten wir bei Hussel auf der Mariahilfer Straße reinschauen. Natürlich wurde der Einkaufskorb fleißig mit Pralinen und anderen guten Sachen befüllt.
Neben verschiedensten Alltagssachen aus Schokolade (Bohrmaschine, Computertastatur, Riesenzigarren) fiel uns gleich auch der Schokoladen-Pumps ins Auge. Den musste ich einfach fotografieren.
Neben verschiedensten Alltagssachen aus Schokolade (Bohrmaschine, Computertastatur, Riesenzigarren) fiel uns gleich auch der Schokoladen-Pumps ins Auge. Den musste ich einfach fotografieren.
Trotz Schneegestöber wanderten wir zum Asia-Supermarkt "PROSI" am Neubaugürtel. Wolfgang von der Warmen Küche hat darüber schon 2010 einmal gepostet. Jürgen wollte nun endlich auch mal da hin. Ich sag nur WOW. Was die alles haben. Über 6000 verschiedene Produkte aus Südamerika, China, Thailand ... von überall her.
Trotz Schneegestöber wanderten wir zum Exotic-Supermarkt "PROSI" am Neubaugürtel. Wolfgang von der Warmen Küche hat darüber schon 2010 einmal gepostet. Jürgen wollte nun endlich auch mal da hin. Ich sag nur WOW. Was die alles haben. Über 6000 verschiedene Produkte aus Südamerika, China, Thailand ... von überall her.
Hab ich Euch ja gar no net meinen Schnappschuss vom letzten Samstag präsentiert. dadadaaaaaaaaaaaaa! Auslage eines Zuckerlgschäfts in der Bognergasse. 'Solls a Brüstal oder doch liaba a Würschtl sein?'
Hab ich Euch ja gar no net meinen Schnappschuss vom letzten Samstag präsentiert. dadadaaaaaaaaaaaaa! Auslage eines Zuckerlgschäfts in der Bognergasse. 'Solls a Brüstal oder doch liaba a Würschtl sein?'

Stefanitag

Zu Stefani gabs für die ganze Familie zur Vorspeise Sulz vom Tafelspitz auf Vinaigrette.
Zu Stefani gab es für die ganze Familie zur Vorspeise Sulz vom Tafelspitz auf Vinaigrette.
Zum Tafelspitz-Sulz gab es  noch Verinne mit Madeiragelee - Räucherschinkenmousse - Sauce Cumberland - knuspriger Iberico-Schinken-Chip (von unten nach oben).
Zur Tafelspitz-Sulz gab es noch Verrines mit Madeiragelee - Räucherschinkenmousse - Sauce Cumberland und knusprige Iberico-Schinken-Chips (Jürgen lies es sich nicht nehmen das alles selbst zu machen - ich hätte es wohl im Feinkostladen gekauft.) .
Zur Hauptspeise gab es dann noch eine gefüllte Kalbsbrust, alternativ ein ausgelöstes und gefülltes Huhn (ohne Knochen – danke Simply4Friends 😉 ) mit viel Gemüse und Saftl. Als Nachtisch die obligatorische Weihnachtsmehlspeise mit Kaffee und süßem Gewürztraminer für Mama, Schwester und mich.
Ich bin immer wieder fasziniert von Jürgens Geschirrspüler-Bestückung. Ich würde da drei Spülladungen benötigen. Zum Glück passen die riesigen Vorspeisenteller stehend in unseren Spüli, sonst wäre Handwäsche angesagt.
Ich bin immer wieder fasziniert von Jürgens Geschirrspüler-Bestückung. Ich würde dafür locker drei Spülladungen benötigen. Zum Glück passen die riesigen Vorspeisenteller stehend in unseren Spüli, sonst wäre Handwäsche angesagt.

Erstes Adventessen

Zum ersten Adventsamstag hatten wir unsere lieben Freundinnen Cursina und Sabine zu Gast. Wie von Jürgen zu erwarten hat er unseren Gästen wieder erlesene Gaumenfreuden serviert.

Vorspeise: bunter, herbstlicher Salat mit Garnelen
Bunter Salat mit Garnelen und Aioli
Suppe: Kürbiscremesuppe mit Milchschäumchen
Cremesuppe vom Muskatkürbis mit Schäumchen
Hauptgericht: Österreichischer Lendenbraten auf Sellerie-Kartoffelpüree mit Speck-Kohlsprossen und Rotwein-Charlotten
Rinderfilet aus Österreich, niedertemperaturgegart, auf Sellerie-Kartoffelpüree mit Speck-Kohlsprossen und Rotwein-Schalotten
Süßes: Schokolademousetörtchen mit Safran-Orangen
Zum süßen Abschluss ein Schokoladenmoussetörtchen mit Safran-Orangen
Die Tischdeko schlicht und weihnachtlich.
Die Tischdeko schlicht und weihnachtlich.

Sonnig mit Aussicht auf (nein, nicht auf Fleischbällchen) …

Das Wetter dieses Wochenende war nicht gerade sonnig, aber mit Aussicht auf einen lang erwarteten Besuch.  Gerade ein paar Minuten bevor die drei kamen, ließ sich auch die Sonne blicken. Sie haben sozusagen das schöne Wetter mitgebracht.

Sonne durch das Fenster

Am Samstag hat Jürgen Macarons gebacken. Ich hab so was noch nie zuvor gemacht, aber Jürgen ist für solche "Futzelarbeiten" immer zu haben. Die Macarons waren als Dekoration für sein kulinarisches "Kunstwerk" gedacht.
Am Samstag hat Jürgen Macarons gebacken. Ich hab so was noch nie zuvor gemacht, aber Jürgen ist für solche "Futzelarbeiten" immer zu haben. Die Macarons waren als Dekoration für sein kulinarisches "Kunstwerk" gedacht.
Das Ergebnis sah dann so aus. Zugegeben - es war mehr Arbeit als nur Macarons zu backen ...
Das Ergebnis sah dann so aus. Zugegeben - es war mehr Arbeit als nur Macarons zu backen ...
Was wäre ein Sonntag Nachmittag ohne Schokoladenmousse mit frischen Himbeeren.
Was wäre ein Sonntag Nachmittag ohne Schokoladenmousse mit frischen Himbeeren.

Vorbildliche Reklamationsabwicklung

Letzte Woche waren wir im Metro einkaufen. Ich wollte mir nach längerem wieder einmal eine Fischspezialität gönnen. So griff ich zu einem in Österreich verarbeiteten Graved Lachs und nicht zur Metro-Eigenmarke wie sonst immer.  Zuhause angekommen, schon mit Heißhunger auf den Lachs, machte ich mich daran die Packung zu öffenen und das erste Filet zu probieren. Leider musste ich feststellen, dass alle Filetstücke mit sehr großen zerhackten Gräten übersäht waren und daher aus einem genüsslichen Verzehr nichts wurde.   Sauer (da das mein Abendessen werden sollte) setzte ich mich hinter den PC und verfasste eine Reklamationsmail an den Hersteller. Natürlich gleich mit dem Foto des Charchenaufklebers, damit dieser entsprechend reagieren kann. Natürlich weis ich, dass so etwas vorkommen kann – ist ja ein Naturprodukt – aber so große Gräten in einem Graved Lachs hatte ich noch nie gesehen – vielleicht wurde ein Arbeitsschritt vergessen oder so. Prompt kam auch am Montag die Antwort mit Entschuldigung und der Ankündigung eine kleine Kostprobe zu schicken.

Heute traf ein Überaschungspaket vom Hersteller ein. Wir waren ganz überascht, dass es so viele Produkte sind. Ich hätte mir eher ein bis zwei Produkte als "Wiedergutmachung" vorgestellt. Dieses super Kundenservice und die rasche positive Reaktion auf meine Reklamation finde ich vorbildlich. Statt einen Kunden zu verlieren hat diese Firma einen Kunden gewonnen.
Heute traf ein Überaschungspaket vom Hersteller ein. Wir waren ganz überascht, dass es so viele Produkte sind. Ich hätte mir eher ein bis zwei Produkte als "Wiedergutmachung" vorgestellt. Dieses super Kundenservice und die rasche positive Reaktion auf meine Reklamation finde ich vorbildlich. Statt einen Kunden zu verlieren hat diese Firma einen Kunden gewonnen.
Irgendwie habe ich diese Produkte alle im Regal beim Metro angeschaut und konnte mich nicht entscheiden, welche ich nun nehme (alle zusammen wären etwas viel gewesen). Nun habe ich alle auf einmal bekommen und wir können alle einmal richtig verkosten.
Irgendwie habe ich diese Produkte alle im Regal beim Metro schon betrachtet und konnte mich nicht entscheiden, welche ich nun nehmen soll. Nun habe ich alle erhalten und wir können diese einmal so richtig verkosten.

Samstag Morgen

Was macht man Samstag Morgen, wenn man nicht mehr schlafen kann? Apfelkuchen natürlich. Damit wir am Wochenende für uns und unsere Gäste etwas aufwarten können. Optisch zwar kein Highlight, aber die inneren Werte zählen ja angeblich ... :-)
Was macht man Samstag Morgen, wenn man nicht mehr schlafen kann? Apfelkuchen natürlich. Damit wir am Wochenende für uns und unsere Gäste etwas aufwarten können. Optisch zwar kein Highlight, aber die inneren Werte zählen ja angeblich ... 🙂 Zutaten: Mürbteit 1:2:3, Äpfel, Rosinen, Zitronenschale, Zitronensaft, Vanillezucker, weißer Rum (für die Rosinen), Zimt.
Nach mittlerweile 2x Rasenmähen sieht unsere Wiese schon etwas "ordentlicher" aus.
Nach mittlerweile 2x Rasenmähen sieht unsere Wiese schon etwas "ordentlicher" aus.
Ich hätte nicht gedacht, dass sogar das Gras auf der Nordseite einigermaßen gut wächst - naja ganz in der Früh und am Abend scheint doch etwas Sonne auch dort hin.
Ich hätte nicht gedacht, dass sogar das Gras auf der Nordseite einigermaßen gut wächst - naja ganz in der Früh und am Abend scheint doch etwas Sonne auch dort hin.
Für die kleine Rasenfläche haben wir uns einen Elektrorasenmäher vom Hofer geholt (42 cm Schnittbreite). Das Kabelschleppen ist reine Gewöhnungssache. Wir wollten keinesfalls mit Benzin und Öl herumhantieren - stinkt nur in der Garage und meist springen diese Dinger nach dem Winter gar nicht an. Und der Elektromäher geht besser als erwartet.
Für die kleine Rasenfläche haben wir uns einen Elektrorasenmäher vom Hofer geholt (42 cm Schnittbreite). Das Kabelschleppen ist reine Gewöhnungssache. Wir wollten keinesfalls mit Benzin und Öl herumhantieren - stinkt nur in der Garage und meist springen diese Dinger nach dem Winter gar nicht an. Und der Elektromäher geht besser als erwartet.

Gruß aus der Toskana

Heute haben wir das riiiiiiiesige Paket mit den BIO-Spezialitäten von der Fattoria la Vialla aus Italien erhalten. Wir bedanken uns recht herzlich bei unseren Freunden.
Heute haben wir das riiiiiiiesige Paket mit den BIO-Spezialitäten von der Fattoria la Vialla aus Italien erhalten. Wir bedanken uns recht herzlich bei unseren Freunden.

Teppanyaki Reinigung

Um die glänzende Oberfläche der Teppanyaki-Grillplatte lange zu erhalten und auch wiklich alle Bratrückstände wegzubekommen, haben wir einige Reinigungsmittel ausprobiert. Die meisten Fettlöser lösen zwar Fett, aber Eiweißrückstände nicht zufriedenstellend. Hier die ultimative Anleitung für die Reinigung der Teppanyaki-Platte:

Zu aller Anfang gehört natürlich etwas Fleisch, das auf der Teppanyaki Platte gebraten wird und entsprechend Bratrückstände hinterlässt. In unserem Beispiel die 2-wöchentliche Sonntagsspeise bei uns - Fleischlaberl (Für unsere Deutschen Leser: faschierte Laibchen / Buletten / Frikadellen). Obwohl Steaks, Spiegeleier, Speck oder anderes "ganzes" Fleisch wesentlich mehr Rückstände hinterlässt.
Wir haben für diesen Test ausnahmsweise einmal unsere Fleischlaberl auf der Teppanyaki-Platte gebraten (für unsere Leser aus Deutschland: Faschierte Laibchen = Buletten / Frikadellen / Fleischpflanzerln ...). Normalerweise werden die Laibchen in der Pfanne mit etwas mehr Fett gebraten. Wir machen immer unterschiedlich große Laibchen- für jeden Geschmack die passende Größe 😉 .
Nachdem die Teppanyaki-Platte auf ca. 40-50 Grad abgekühlt ist, einfach etwas Spülmittel und Wasser reingeben und ein paar Minuten einwirken lassen. Dann einfach mit einem Schwamm oder Küchentuch auswischen. Somit ist die Platte schon mal zu 95% sauber.
Nachdem die Teppanyaki-Platte auf ca. 40-50 Grad abgekühlt ist (Bzw. man nützt die integrierte Reinigungsstufe) , einfach etwas Spülmittel und Wasser auftragen und ein paar Minuten einwirken lassen. Dann einfach mit einem Schwamm oder Küchentuch auswischen. Somit ist die Platte schon mal zu 95% sauber.
Einige Eiweisrückstände bilden einen weißen Film, den man mit einem Küchenschwamm nur mit der rauhen Seite wegbekommen würde. Damit würde man sich aber dann die Platte verkratzen, was dieser zwar nichts ausmacht, aber nicht schön aussieht. Unser Geheimtipp ist der Bluestar Badreiniger. Einfach auf die kalte Platte sprühen, etwas einwirken lassen und abwischen. Schon ist die Platte 100% Rückstandsfrei sauber.
Einige Eiweißrückstände bilden einen weißen Film, den man mit einem Küchenschwamm nur mit der rauen Seite wegbekommen würde. Damit würde man die Platte verkratzen, was zwar nichts ausmacht, aber nicht schön aussieht. Unser Geheimtipp ist der BLUESTAR Anti-KALK Badreiniger (oder anderes Fabrikat). Einfach auf die kalte Platte sprühen, etwas einwirken lassen, abwischen und nachspülen. Schon ist die Platte 100% sauber.
Wir haben extra das Modell von Siemens gewählt, da dies das einzige war, welches man mit einer Ceranglasplatte abdecken kann. So kann man das "Reinigen" auch mal etwas vor sich herschieben ;-). Zudem sieht es mit der Platte auch dann noch sauber aus, wenn die Platte nach ein paar Jahren nicht mehr so neu aussieht.
Wir haben extra das Modell von Siemens gewählt, da man dieses mit einer Ceranglasplatte abdecken kann. So kann man das "Reinigen" auch mal auf später verschieben, wenn Gäste nebenan bei Tisch sitzen. Wenn die Platte nicht in Verwendung ist, bildet sie mit dem Induktionsfeld eine Einheit.